“Salad giảm cân, đẹp da với nước sốt home made.”
Với salad thì vẫn cần đầy đủ 4 nhóm chất ạ.
Rau thì nhà có rau củ quả gì mn dùng nấy, càng nhiều màu càng tốt ạ.
Đạm thì tuỳ ý, mình luân phiên: tôm, cá hồi, trứng gà, trứng cút, thịt bò… có hôm còn ăn chay.
Có thể trộn thêm các loại hạt nấu chín như: quinoa, đậu gà…; khoai lang nướng, hay ăn kèm bánh mỳ giòn để bổ sung thêm tinh bột.
Chất béo lành mạnh từ các loại hạt:điều, hạnh nhân…; dầu olive, quả bơ.
Bạn đang xem Tổng hợp công thức nước sốt ăn kèm với salad đầy đủ dưỡng chất
– Sốt sữa chua Salad:
– 2 thìa sữa chua hy lạp/ hoặc 1/2 hũ sữa chua ko đường.
– 1 thìa ăn cơm mật ong
– 1 thìa ăn cơm dầu olive
– chút muối hồng
– 1/2 cafe tiêu
– 1/2 quả chanh.
Khuấy đều lên, vị tuyệt vời lắm.
– Sốt đậu hũ non
– 150gr đậu hũ non trần qua nước sôi
– 30gr hạt điều rang (đừng mua rang tẩm gia vị)
– 1/2 thìa cafe muối hồng
– 1 thìa canh mật ong/hoặc mật hoa dừa
– 1 thìa canh giám táo
– 3 thìa canh dầu olive
– 2 thìa canh nước lọc.
Tất cả đem xay mịn.
-Sốt hạt điều ăn salad
– 15-20 hạt điều rang
– 1 thìa ăn cơm mật hoa dừa/hoặc mật ong
– 1.5 thìa ăn cơm giấm táo
– chút muối
– 2 thìa ăn cơm dầu olive
– 3 tép tỏi
– 3 thìa nước lọc
->> Tất cả cho vào máy xay xay mịn là xong.
-Sốt giấm nho Balsamico
– 1 thìa ăn cơm dầu mè
– 1 thìa cafe giấm balsamico
– 1 thìa cơm nước tương
– 1 tép tỏi băm
– 1 thìa cafe đường ăn kiêng.
Khuấy đều lên thơm lắm.
-Sốt mè rang homemade:
– 1 nắm mè rang thơm
– Cho mè rang vào máy xay, thêm 2 thìa mayonaise+1 thìa nước tương+1/2 thìa giấm táo+ chút đường ăn kiêng/đường dừa+2 thìa nước lọc-> tất cả cho vào xay mịn.
-Sốt dầu giấm home made
– Cho dầu olive vào chảo đun nóng vừa, phi thơm hành tây+ hành tím băm nhỏ.
– pha hỗn hợp = 1 mui nhỏ nước lọc+1/2 thìa tương+ 1 thìa đường ăn kiêng+ 1 thìa giấm táo. Khuấy đều đổ vào nồi hành vừa phi.
Đun thêm 1-2p nữa để sốt nguội rồi rưới lên salat.
Ngon lắm ạ.
-Sốt mù tạt vàng mật ong
– 1/2 hũ sữa chua không đường
– 1 thìa dầu olive
– 1 thìa mù tạt vàng
– 1 thìa ăn cơm mật ong
– 1/2 quả chanh nhỏ
– chút muôi
– chút tiêu
– 1 thìa nước lọc
-Sốt chanh dây
– 3 quả chanh dây lọc lấy nước cốt
– thêm 1 thìa mật hoa dừa
– 1 thìa nước
-> cho lên bếp đun hơi sệt là xong ạ.
Mn có thêm công thức nước sốt nào thì share thêm cho mình tham khảo với nữa nhe ??
Xem tiếp: Mì quảng trộn đặc sản miền trung thơm ngon đơn giản cho bữa sáng
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
