Mấy tuần rồi mới lên Yêu Bếp để giao lưu với mọi người được, hôm nay, bố con Bi chia sẻ với cả nhà món bánh Pizza chiều lòng các bạn nhỏ dịp cuối tuần sắp tới nhé ☺️
Đế bánh nướng vàng. giòn rụm kết hợp với phần nhân và topping ngập tràn phô mai béo ngậy, đặc biệt hương vị bánh Pizza Hawaii với sự tương phản giữa vị chua, ngọt của dứa và vị đặc trưng của dăm bông hoặc xúc xích tạo nên 1 món ăn ngon khó cưỡng, không biết mọi người thế nào chứ đây là vị bánh mà lúc nào nhà mình cũng đánh chén hết đầu tiên ??
? NGUYÊN LIỆU:
* Đế bánh (20-22 cm):
-110g Bột mì số 13
-3g Men nở
-5g Đường
– 65g Nước
– 7g Dầu olive
– 1g Muối
Bạn đang xem Làm Pizza Bằng Nồi Chiên Không Dầu
* Sốt cà chua:
– 500g Cà chua
– Nửa củ Hành tây
– 1 củ Tỏi
– 30g Dầu olive
– 1 thìa cà phê Muối
– 2 thìa cà phê Đường
– 3 thìa cà phê Tương cà
– 1 thìa cà phê lá basil
– 1 thìa cà phê lá oregano
* Topping:
– 1/4 quả dứa
– 50g Thịt nguội/ Xúc xích
– 100g Phô mai bào sợi
? CÁCH THỰC HIỆN:
– Cho bột mì vào tô trộn cùng với men nở, đường, muối, nước và dầu oliu, sau đó trộn đều lên rồi dùng tay nhồi cho thành 1 khối.
– Nhồi bột trong 10-15 phút cho bột mịn, sau đó bọc kín lại và ủ trong tầm 1 tiếng tới khi bột nở gấp đôi. Trong lúc đợi ủ bột có thể tranh thủ đi làm sốt cà chua nhé.
– Ủ xong ấn xẹp bọt khí trong bột sau đó tạo hình bánh. Cán mỏng bột thành hình tròn với đường kính 20-22cm, gấp viền bánh để khi nướng nhân không bị chảy ra. Dùng dĩa x
ăm lên mặt bánh.
– Quét 1 lớp sốt cà chua, sau đó là phô mai, rồi đến dứa, thịt nguội, 1 chút lá gia vị lên trên cùng và mang đi nướng.
(Cách làm sốt cà chua mình để trong ảnh nhé)
Xem tiếp Làm Kem Thanh Long Bằng Máy Ép
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
