Thành phần:
-Ớt chuông: tầm 4-5 quả (cô Ba sử dụng ớt chuông hữu cơ)
-Thịt xay: 3 lạng
-Nấm hương: 5-6 tai ngâm nở rồi vắt cắt nhỏ.
-Hành lá: 2 tép
-Cà rốt: nửa củ
-Hành, tỏi xay: mỗi loại 1 muỗng canh
-Gia vị: Nước mắm, knorr, đường, tiêu.
Bạn đang xem: Ớt chuông nhồi thịt vừa bắt mắt và đơn giản ai cũng làm được
Cô Ba khuyên chị em: ớt chuông nên chọn ớt chuông hữu cơ: gieo trồng sạch, không hoá chất độc hại. Nói tới vấn đề sức khoẻ thì chắc hẳn ai cũng cần cái tốt cho bản thân mình và người thân cả rồi. Được lần tới tận một trang trại chuyên nuôi trồng theo phương thức hữu cơ, tui mới thấy đã thiệt sự. Cách họ chăm bẩm, chăn nuôi trồng trọt tận tâm như người nhà mình vậy.
Cách làm:
-Ớt chuông rửa sạch, cắt ngang gần chóp cuống để làm nắp. Bỏ hột.
-Ướp thịt với: hành, tỏi, nấm hương, cà rốt cắt nhuyễn, hành lá, 1 muỗng canh nước mắm, 2/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh knorr, 1/2 muỗng cf tiêu. 
– Dồn thịt vô từng trái ớt đầy ngang mặt. Không đè quá chặt.
– Lấy phần nắp đã cắt đậy trên mặt. Bỏ lò nướng hoặc nồi chiên không dầu.
* 120 độ – tầm 35 phút.
(Chị em nào không thích nướng thì có thể hấp cũng được nghen) nhưng cô Ba thấy nướng ngon hơn đó.
Lấy ớt chuông ra dĩa, khi ăn dùng muỗng xắn hoặc có thể lấy dao xắt ra làm 4-6 tuỳ ý chị em.
Ớt chuông nướng lên thơm phức, ngay cả người không chịu được mùi ớt cũng sẽ thích. Vỏ ớt thơm, giòn ngọt ăn kèm phần thịt dồn phải nói là xuất sắc, chưa kể màu ớt chuông bày lên đẹp cực luôn đó.
Chị em làm thử cho nhà mình ăn nghe.
Xem tiếp: Hướng dẫn cách làm nước giải khát từ đỗ đen vô cùng dinh dưỡng tại nhà
Bài viết được tổng hợp từ group YÊU BẾP✅ (Esheep Kitchen family)
