Rocky Road Christmas Pudding!

Bánh Pudding Sô-cô-la Không Nướng Rocky Road Giáng sinh – một sự thay thế thú vị cho những ai muốn có thứ gì đó Sô-cô-la cho Giáng sinh!

Vì vậy,… thời gian thú nhận. Tôi không thực sự thích bánh Pudding Giáng sinh. Giống như… không hề. Tôi không muốn làm ai đó sợ khi nói điều này, nhưng tôi nghĩ mình sẽ thành thật.

Đây là lý do tại sao hiện tại, tôi không có công thức bánh Giáng sinh hoặc bánh Giáng sinh trên blog của mình – vì tôi chỉ không muốn nướng bánh! Có thể trong tương lai, điều đó có thể thay đổi .. nhưng hiện tại, đó là điều không thể với tôi.

Tuy nhiên, đây là nơi xuất hiện công thức này. Tôi dành cho mọi người món bánh pudding Giáng sinh nếu họ muốn và thích nó, nhưng đối với tôi thì sao? Tôi muốn một cái gì đó ngon và đầy sô cô la… vậy tại sao không làm một chiếc bánh pudding sô cô la Giáng sinh ?!

Hoặc tốt hơn là… tại sao không làm Bánh Pudding Giáng Sinh Không Nướng để làm cho nó dễ dàng hơn nữa! Đó là nơi ra đời của Rocky Road Christmas Pudding. Bây giờ, tôi chắc chắn không phát minh ra ý tưởng này, vì vậy đừng nghĩ rằng tôi đang nói rằng tôi có… nhưng đây là phiên bản của riêng tôi.

Không có lý do gì bạn có thể làm một mẻ Rocky Road và đặt nó trong một cái bát, rắc một ít sô cô la trắng lên trên, và sau đó trang trí nó một chút! Thật dễ dàng để mua một chiếc bánh pudding cho Giáng sinh, nhưng vì tôi yêu thích Rocky Road, và tôi muốn một cái gì đó khác biệt một chút… Tôi nghĩ mình sẽ làm món này!

Đối với bản thân Con đường Rocky, về cơ bản tôi đã đi theo các tuyến của Con đường Rocky khác của mình, chẳng hạn như con đường đá cổ điển và Con đường Rocky Giáng sinh của tôi. Hỗn hợp Sữa hoặc Sô cô la đen, với xi-rô vàng và bơ, tạo thành hỗn hợp sô cô la mịn và ngon, dễ cắt hơn nhiều so với chỉ riêng sô cô la!

Vì đây là một món nướng mà bạn sẽ phải phục vụ, nên việc sử dụng hỗn hợp như thế này sẽ dễ dàng hơn nhiều, để bạn không phải dùng dao chọc vào lò nướng. Bạn có thể cắt nó dễ dàng hơn nhiều, và nó cũng rất ngon!

Đối với việc lấp đầy, về cơ bản là tùy thuộc vào bạn. Tôi đã sử dụng hỗn hợp Digestives, Bánh quy Amaretti, Kẹo dẻo mini, Glacé Cherries, và một số Nho khô .. nhưng tôi nhận được rất nhiều bạn không thích Nho khô. Nhưng bạn hiểu ý rồi đấy!

Thêm Maltesers, chỉ sử dụng Digestives, chỉ sử dụng Amaretti Biscuits… vv. Bạn thực sự có thể tùy chỉnh đây để trở thành món Pudding Giáng sinh Rocky Road lý tưởng của mình và đó chính là điểm hấp dẫn của nó! Đó là một món nướng dễ dàng và linh hoạt.

Đối với trang trí, tôi thực sự chỉ sử dụng Sô cô la trắng đun chảy và đổ lên trên để có được hiệu ứng tự nhiên hơn – nhưng điều đó một lần nữa tùy thuộc vào bạn. Đối với Holly, tôi đã sử dụng kẹo tan chảy màu xanh lá cây và một số loại kẹo màu đỏ, nhưng bạn có thể làm điều này theo cách bạn thích!

Hãy xem công thức bên dưới và các liên kết đến các bit và bob mà tôi đã sử dụng! x

Đối với con đường Rocky

• 125 g Siro vàng
• 125 g Bơ không muối
• 200 g Sô cô la sữa
• 200 g Sô cô la đen
• 100 g Kẹo dẻo mini
• 150 g Tiêu hóa
• 150 g Bánh quy Amaretti
• 100 g Anh đào Glacé
• 100 g nho khô

• Đặt một chiếc bát bạn chọn bằng màng bám – bạn muốn đảm bảo rằng nó được bao phủ tất cả để dễ dàng lấy ra! Tôi sử dụng một chiếc bát kim loại vừa / nhỏ vì nó có kích thước / hình dạng hoàn hảo!

• Cắt nhỏ sô cô la của bạn thật nhuyễn và để sang một bên.

• Cắt nhỏ thức ăn tiêu hóa / rượu amaretti của bạn vào bát và thêm kẹo dẻo, nho khô, anh đào .. bất cứ thứ gì bạn thích sử dụng!

• Trong chảo, thêm Bơ và Xi-rô và đun chảy cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn – tắt bếp và thêm sô cô la vào.

• Nhiệt độ nóng của bơ / xi-rô sẽ làm tan chảy sô cô la vì vậy sô cô la sẽ mịn vì nó được cắt nhỏ – nhưng nếu bạn thấy sô cô la còn lại vón cục thì hãy đặt chảo trở lại nhiệt một thời gian ngắn để hỗn hợp tan chảy hoàn toàn!

• Đổ hỗn hợp sô cô la vào bát bánh mì và trộn đều.

• Đổ vào bát đã lót sẵn, nhấn xuống và đặt trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc – tôi nói thực sự mất vài giờ, nhưng hãy kiểm tra khi bạn tiếp tục! Bạn luôn có thể để nó qua đêm để thiết lập!

• Khi ‘Pudding’ đã được thiết lập, hãy trang trí!

• Tôi đã sử dụng Kẹo xanh tan chảy với một đầu ống lá để có được phong cách ‘holly’ – tôi đã thêm vào một vài giọt nước để làm đặc kẹo tan chảy để tạo đường ống và nhỏ nó vào một miếng chống thấm mỡ.

• Tôi đã thêm vào một số M & Ms màu đỏ cho các quả mọng, và để nó để thiết lập.

• Sau đó, tôi nấu chảy sô cô la trắng của mình và đổ nó lên bánh pudding để làm lớp phủ trên, sau đó thêm ‘lá nhựa ruồi’ và rắc một ít vàng lấp lánh ăn được cho một hiệu ứng đẹp!

• Vẻ đẹp này chỉ là một cái khay bánh có chân trong một cái bát – nhưng tôi thích nó!
• Nó sẽ tồn tại trong một tuần hoặc lâu hơn – và tôi đã giữ nó ở nhiệt độ phòng!
• Nếu bạn muốn sử dụng tất cả Sô cô la sữa, tôi sẽ sử dụng 500g.
• Nếu muốn dùng hết Dark thì vẫn dùng 400g.
• Tôi khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm này cho món nướng này:

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.