Terry’s Chocolate Orange Cupcakes!

Những chiếc bánh Cupcakes sô cô la được nạm những chiếc bánh nướng nhân sô cô la Orange của Terry, trên cùng là kem bơ cam, và thậm chí nhiều hơn nữa là sô cô la cam!

Không có gì bí mật mà tôi YÊU VÀ QUÝ sự kết hợp Sôcôla và Cam – đó là chứng nghiện của tôi – và tôi đã có nhiều người yêu cầu phiên bản Cupcake của tôi Chocolate Orange Bundt Cake vì vậy tôi nghĩ rằng tôi sẽ bắt buộc (và dù sao thì tôi cũng thực sự thèm muốn một ít!)

Sau một số nghiên cứu, tôi nhận thấy rằng rất nhiều bánh Cupcakes sô cô la cam bao gồm kem bơ sô cô la cam – và điều này nghe có vẻ tuyệt vời, tuy nhiên, tôi muốn thử một cái gì đó khác biệt một chút so với hầu hết những gì tôi đã thấy! Tuy nhiên, tôi đã bù đắp cho số lượng Chocolate Orange ít hơn bằng cách thêm các khối chocolate vào miếng bọt biển – và đây là một ý tưởng tuyệt vời. Tôi thích nó. Chúng hoàn toàn phù hợp với hương vị của miếng bọt biển và làm cho nó khác đi một chút! ?

Những chiếc bánh nướng nhỏ này siêu dễ nướng, giống như bất kỳ loại bánh nướng nhỏ nào khác, nhưng chúng chắc chắn có yếu tố WOW! Những điều này đã khiến những người Thử nghiệm Vị giác đáng tin cậy của tôi trở nên tuyệt vời và họ muốn nhiều hơn thế nữa. Nghiêm túc đấy, tôi không nói đùa đâu! Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của Terry’s Chocolate Orange thực sự, hoặc bạn không thể tiếp cận nó, bạn có thể sử dụng Milk / Dark Chocolate bình thường và thêm Orange Zest để thay thế ngon lành!

Cá nhân tôi hoàn toàn yêu thích những chiếc bánh nướng nhỏ này. Chúng thực sự là một trong những công thức làm bánh cupcake yêu thích nhất mà tôi có, và chúng phù hợp cho cả năm. Những chàng trai hư này trở nên phổ biến hơn vào khoảng thời gian Giáng sinh, nhưng tôi là cô gái của Terry suốt đời, không chỉ cho Giáng sinh. Hiểu rồi? Quá xa? Rõ ràng không. Tôi thực sự YÊU những điều này! Chúng chắc chắn có thể thích nghi với những gì bạn thích, nhưng tôi yêu chúng theo cách của chúng.

Bánh nướng nhỏ

• 150 g Bơ không muối
• 150 g Caster Sugar
• 120 g Bột mì đã trộn sẵn với bột nở và muối
• 30 g Bột ca cao
• 3 Trung bình Trứng
• Sự hăng hái của 1 quả cam (hoặc chiết xuất 2 muỗng cà phê)
• 150 g Cam sô cô la của Terry

Kem bơ

• 150 g Bơ không muối
• 350 g Đường tinh
• Màu thực phẩm màu cam
• 1 muỗng cà phê Chiết xuất cam (hoặc 50ml nước cam)

Đồ trang trí

• Cam sô cô la của Terry
• Chocolate bị chảy
• Rắc

Bánh nướng nhỏ

• Làm nóng lò nướng của bạn ở 180C / 160C Fan và lót khay bánh nướng xốp. Cắt cam sô cô la của bạn nếu bạn chưa làm như vậy!
  

• Đánh Butter và Caster Sugar với nhau cho đến khi mịn và bông, tôi đánh trong 2 phút.

• Thêm Bột nở, Bột ca cao & Trứng vào rồi đánh tiếp. Cố gắng không đánh quá tay hoặc trộn quá nhanh.
  

• Gấp các miếng Chocolate Orange Chunks & Orange Zest và thìa vào hộp đựng của bạn – sử dụng muỗng kem sẽ dễ dàng hơn vì nó sẽ làm cho mỗi chiếc bánh cupcake có số lượng như nhau!
  

• Nướng trong lò 17-20 phút cho đến khi bánh chín! Để nguội trên giá dây.
  

Kem bơ

• Đánh bơ trong 3-4 phút cho đến khi rất mịn và dẻo, bạn cần đánh mịn để Icing Sugar đi vào dễ dàng hơn!
  

• Cho dần dần Đường đóng băng (tôi thêm 100g mỗi lần) và đánh đều mỗi lần – thêm Hương vị cam và Màu thực phẩm – Tôi muốn dùng Nước ép cam tươi, nhưng nếu bạn muốn thêm Chiết xuất hương vị cũng được quá!
  

• Dán Buttercream của bạn lên bánh theo cách bạn muốn và trang trí!

• Thêm vào một số mảnh sô cô la cam của Terry, sô cô la nấu chảy và rắc!

• Tôi thích sử dụng Cam Sôcôla của Terry vì hương vị thật tuyệt vời. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng sử dụng cùng một khối lượng sô cô la và chỉ cần thêm vỏ của hai quả cam nếu bạn không có quyền sử dụng nó!
• Ngoài ra, với Hương vị chiết xuất cam, hãy thêm vài giọt mỗi lần cho đến khi bạn có được hương vị mong muốn – một số cần vài thìa cà phê, một số cần vài giọt tùy thuộc vào nguồn gốc của chúng!
• Những chiếc bánh Cupcakes này sẽ để được trong hộp kín trong 3 ngày!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn màu cam sôcôla khác của Terry trên của tôi Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.