Orange Aero Cheesecake!

Một chiếc bánh phô mai Aero Cam Không Nướng Thơm Ngon Với Nhân Cheesecake Cam, Đầy Những Miếng Aero Màu Cam !!

Vì vậy, vì sắp đến gần thời điểm yêu thích tuyệt đối của tôi trong năm, Giáng sinh, tôi nghĩ tôi sẽ đăng một công thức nấu ăn ngon để bắt đầu quá trình tiến hành. Vâng, tôi biết rằng Halloween thậm chí còn chưa diễn ra, nhưng tôi rất nóng lòng đăng bài này. Vì Orange Aero Bars hiện đang có mặt trong các cửa hàng ở ‘cù lao theo mùa’, tôi nghĩ tôi sẽ đăng nó cho phù hợp.

Như tất cả các bạn có lẽ đau đớn nhận ra nếu bạn đã đọc blog của tôi một thời gian… Tôi yêu Mint Aero, và tôi yêu Màu cam sô cô la của Terry. Đây là hai công ty hoàn toàn khác nhau, nhưng về cơ bản, Orange Aero là sự kết hợp tuyệt vời của cả hai. Đó chắc chắn là một thanh sô cô la khó tìm hơn vì tôi sẽ không nói rằng nó gần như phổ biến như phiên bản bạc hà, nhưng khi ở xung quanh nó, tôi thích nó.

Nếu bạn chưa bao giờ có Aero, bạn đang bỏ lỡ. Đó là loại thanh sô cô la ‘nhẹ’ vì kết cấu thoáng mát, nhưng không quá nhẹ khiến bạn cảm thấy như mình đang bỏ lỡ. Nó chỉ rất đáng yêu và dễ chịu, và một quả cam rất ngon. Đừng hiểu sai ý tôi, tôi cũng thích vị bạc hà, và ngay cả loại sô cô la thông thường cũng rất thú vị.

Cho Orange Aero, hoặc Mint Aero vào bánh pho mát rất ngon. Bạn có thể biết điều này bằng cách Mint Aero Cheesecake của tôi đã nổi tiếng như thế nào kể từ khi tôi đăng nó cách đây rất lâu. Chiếc bánh phô mai Orange Aero này về cơ bản giống hệt như Mint Aero Cheesecake của tôi, nhưng có màu cam… rõ ràng. Tôi nghĩ rằng nó hoạt động và những người Thử nghiệm Vị giác của tôi cũng thích nó!

Cơ sở cho món Cheesecake này là một loại bánh quy tiêu hóa đơn giản được trộn với bơ tan chảy. Mint Aero Cheesecake của tôi có phần nhân là sô cô la, nhưng tôi muốn đơn giản hơn để phần nhân này không lấn át màu Cam. Nhân bánh cũng là một loại bánh pho mát đơn giản, nhưng có hương vị của vỏ cam và nước trái cây. Nếu bạn không thấy nó đủ mạnh, hãy sử dụng chiết xuất cam. Tôi không khuyên bạn nên thêm quá nhiều nước trái cây.

Gấp qua Orange Aero mang lại kết cấu và hương vị cho Cheesecake, và tất cả độ ngon mà tôi mong muốn chỉ trong một lát. Kem đánh bông và sô cô la nhỏ giọt bên trên là tùy chọn như mọi khi, nhưng tôi luôn muốn chiếc bánh pho mát của mình trông giống ‘người trình diễn’ và có chút chói mắt. Tôi đã sử dụng thanh 3x 100g cho việc này và tổng cộng là một vài thanh bổ sung ở trên cùng. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng sử dụng các thanh 3x 100g.

Về mặt kỹ thuật, tôi đoán đây có thể là một món bánh Halloween vì nó có màu khá cam, nhưng tôi biết đây sẽ là một món phổ biến trên bàn vào dịp Giáng sinh năm nay. Bạn có thể dốc hết sức để tạo ra một phiên bản nửa bạc hà và nửa cam để làm hài lòng mọi người vì cả Sô cô la cam và sô cô la & bạc hà đều gây tranh cãi. Cá nhân tôi không hiểu tại sao vì cả hai đều rất NGON.

Như bạn có thể thấy từ những bức ảnh của tôi, chiếc bánh pho mát này chắc chắn là một món ngon. Tôi hy vọng tất cả các bạn yêu thích công thức này nhiều như tôi đã làm! Vui thích! x

Cơ sở bánh quy

• 300 g Tiêu hóa
• 150 g Bơ không muối

Nhân bánh pho mát

• 500 g Phô mai Kem béo (Philadelphia / Mascarpone)
• 75 g Đường tinh
• Niềm say mê của 1 trái cam
• Nước trái cây của 1 trái cam
• 300 ml Gấp đôi kem béo
• Màu thực phẩm màu cam (không bắt buộc)
• 250-300 g Orange Aero (băm nhỏ)

Trang trí

• 150 ml Gấp đôi kem béo
• 2 muỗng canh Đường tinh
• 50 g Socola trắng
• Màu thực phẩm màu cam
• Orange Aero (băm nhỏ)

Cơ sở bánh quy

• Bắn các tiêu hóa trong máy xay thực phẩm cho đến khi chúng thành một mảnh vụn mịn.
  

• Trộn bánh quy với bơ tan chảy và ấn xuống đáy của một Thiếc hình lò xo sâu 8 inch / 20cm và cho vào tủ lạnh trong khi bạn làm nhân!
  

Nhân bánh pho mát

• Sử dụng máy trộn kem đứng điện cùng với Cream Cheese, Icing Sugar, Zest và Juice cho đến khi mịn.
  

• Thêm Double Cream và đánh đều hai hỗn hợp với nhau, về cuối thêm màu thực phẩm màu cam để có màu cam.
  

• Tôi sử dụng KitchenAid của mình khi nó đánh bông hỗn hợp đến kết cấu hoàn hảo và tôi sử dụng tốc độ cấp độ 5-6 – cài đặt trung bình / cao và đánh kem cho đến khi nó tự giữ lại (giống như meringue vậy!)
  

• Khi đánh trứng – gấp qua các miếng Orange Aero đã cắt nhỏ và rải lên trên đế bánh quy! Để tủ lạnh trong hơn 6 giờ để thiết lập, tốt nhất là qua đêm.
  

Trang trí

• Sau khi thiết lập, loại bỏ khỏi hộp thiếc. Đánh hỗn hợp Double Cream và Icing Sugar cho đến khi đặc và có thể tạo thành khối.
  

• Rưới một ít sô cô la tan chảy trộn với màu thực phẩm màu cam, rưới lên một ít kem đánh bông thơm ngon, và thêm nhiều Orange Aero hơn nữa! Vui thích!
  

• Tôi khuyên bạn nên sử dụng một Thiếc dạng lò xo sâu 8 inch / 20cm trong công thức này!
• Giống như tôi đã nói trong Phương pháp, tôi sử dụng một máy trộn để làm nhân bánh pho mát của mình – nhưng tôi sử dụng máy trộn đứng. Nếu sử dụng máy đánh trứng cầm tay bằng điện thì cố gắng không sử dụng cài đặt quá cao vì điều này có thể khiến máy đánh trứng quá kỹ và khó đánh! Vì vậy, hãy dành thời gian của bạn, nó sẽ mịn và tự giữ khi hỗn hợp đã sẵn sàng!
• 100% là cần sử dụng phô mai kem béo nguyên chất – nếu bạn muốn sử dụng loại ít chất béo hơn, hãy cẩn thận khi trộn để nó không bị tách ra và có thể nó cần được đặt trong một món ăn như nó đã thắng ‘ t tự giữ mình!
• Công thức này sẽ dùng được trong 3 ngày, đậy kín, để trong tủ lạnh!
• Nếu có vẻ như chiếc bánh pho mát của bạn chưa được hoàn thiện, hoặc hơi cẩu thả, hoặc thậm chí bạn không chắc chắn .. hãy thử làm đi. Cố gắng thiết lập hỗn hợp bằng mọi cách! Nếu nó vẫn không đông kết, hãy đông lạnh nó và có một chiếc bánh kem phô mai!

THÍCH!

Tìm các Công thức nấu ăn khác của tôi trên Trang công thức nấu ăn!

Bạn có thể tìm thấy tôi trên:
Instagram
Facebook
Pinterest
Twitter
Bloglovin ‘
Youtube

J x

© Jane’s Patisserie. Tất cả hình ảnh và nội dung đều được bảo vệ bản quyền. Không sử dụng hình ảnh của tôi mà không có sự cho phép trước. Nếu bạn muốn xuất bản lại công thức này, vui lòng viết lại công thức bằng lời của bạn và ghi công cho tôi, hoặc liên kết trở lại bài đăng này để biết công thức.

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết.