Một tổ chức người tiêu dùng cho biết phụ nữ nên cắt bỏ hoàn toàn cá ngừ đóng hộp trong khi mang thai, trong khi các tổ chức y tế nói rằng điều đó là tốt. Đây là những gì bạn cần biết.
Ảnh: iStockphoto
Khi nói đến việc ăn cá ngừ khi mang thai có an toàn hay không, có nhiều ý kiến khác nhau. Tổ chức phi lợi nhuận có trụ sở tại Hoa Kỳ Báo cáo Người tiêu dùng đề xuất rõ ràng có thai phụ nữ tránh ăn tất cả cá ngừ, kể cả cá đóng hộp, vì lo ngại về thủy ngân. Trong khi Bộ Y tế Canada và Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyên bạn nên tránh cá ngừ tươi và đông lạnh trong thời kỳ mang thai vì hàm lượng thủy ngân cao, cá ngừ đóng hộp nhạt (được làm từ một loài cá ngừ nhỏ hơn và do đó có hàm lượng thủy ngân thấp hơn) được coi là an toàn khi ăn một hoặc hai lần một tuần.
Đọc thêm: Hướng dẫn thực phẩm cho bà bầu>
Tuy nhiên, nghiên cứu mới của Consumer Reports cho biết rằng mặc dù cá ngừ đóng hộp nhạt được đánh giá là an toàn hơn, nhưng tốt nhất bạn nên tránh ăn trong thời kỳ mang thai vì thỉnh thoảng hàm lượng thủy ngân trong cá tăng đột biến, không thể phát hiện được trên cơ sở từng lon. Nghiên cứu này đã được xuất bản trực tuyến vào thứ Năm và sẽ xuất hiện trên số tháng 10 năm 2014 của Báo cáo Người tiêu dùng tạp chí.
Đọc thêm: Mang thai: Những thực phẩm cần tránh>
Vì vậy, một người mẹ sẽ bối rối phải làm gì? Đừng bỏ cá; nó thực sự quan trọng để ăn cái này thực phẩm giàu protein khi mang thai, các loại cá đặc biệt béo như cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi và cá hồi. Đây là những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất (đặc biệt là DHA và EPA) hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển trí não của thai nhi — và may mắn thay, chúng là những lựa chọn có hàm lượng thủy ngân thấp. Bộ Y tế Canada khuyến nghị ít nhất hai phần ăn mỗi tuần.
Nếu bạn đang mang thai và thích sự tiện lợi của cá ngừ đóng hộp, Báo cáo Người tiêu dùng trích dẫn cá hồi đóng hộp như một chất thay thế thủy ngân thấp tuyệt vời (bạn sẽ chỉ phải lọc bỏ xương).
Đọc thêm: Phá vỡ mọi quy tắc mang thai>
